역류성식도염의 경우 방치하면 만성이 될 수 있기 때문에 반복적인 증상이 나타난다면 병원에 가서 진료와 치료를 받는 것이 필요합니다. 하지만 치료와는 별개로 평소의 식생활 습관이 영향을 주는 경우도 많기 때문에 역류성식도염에 좋은 음식과 나쁜 음식에 대해 알려드리겠습니다.
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역류성식도염이란
역류성식도염은 속이 쓰리거나 가슴뼈 뒤쪽이 타는 듯이 따갑고, 이물감과 불편함을 느끼는 증상인데요. 누운 자세에서, 몸을 구부릴 때, 그리고 음식을 섭취한 직후에 더 심해지는 것이 특징입니다. 이 외에도 답답함, 신트림, 목 쓰림, 가슴 통증, 목에 뭐가 있는 듯한 이물감, 목소리의 변화, 메스꺼움이나 구토, 구취, 삼킬 때 걸리는 듯한 불편함 등의 증상이 있습니다.
이런 증상이 반복되는 이유는 위산이 식도를 타고 역류해서 나타나게 되는데요. 정상적인 경우엔 위와 식도 사이의 경계 부분이 닫혀 있어서 위로 내려간 내용물이 역류하지 못하지만 경계 부분 조절 기능에 문제가 생기면 역류성식도염이 발생하게 되는 것이죠.
역류성식도염 증상을 완화하고 예방하기 위해서는 평소 건강한 식습관을 알고 실천하는 것이 중요한데요. 역류성식도염에 좋은 음식과 나쁜 음식은 어떤 것이 있는지 알아보겠습니다.
역류성식도염에 좋은 음식 6가지
1. 양배추
역류성식도염에는 자극이 적은 양배추, 시금치, 상추 등이 좋은데요. 특히 양배추가 좋은 음식으로 알려져 있습니다. 양배추에는 위장 점막을 보호하고 강화하는 데 도움이 되는 항궤양 성분인 비타민 U가 풍부하고, 위장 내 염증에 의한 출혈을 지혈하는 역할을 하는 비타민K, 그리고 섬유질이 풍부하기 때문에 음식물이 역류되지 않도록 하는데 좋은 음식입니다.
양배추를 먹을 때 비타민 U는 열에 약하므로 살짝 삶아, 삶은 물과 함께 먹는 것이 좋고, 양배추즙을 매일 마시는 것도 도움이 됩니다.
2. 해조류
역류성식도염으로 속 쓰림 증상이 있는 사람은 수용성 식이섬유가 많은 김. 미역. 다시마 등 해조류를 즐겨 먹는 것이 좋은데요. 해조류의 수용성 식이섬유는 위벽을 자극하지 않아서 속을 편안하게 하는 데 도움이 됩니다.
3. 바나나
역류성 식도염에는 감귤, 사과, 배, 바나나, 멜론 같은 과일도 도움이 됩니다. 특히 바나나는 pH5.6의 알칼리성 식품이라서 위산을 중화하는 제산제 역할을 합니다. 그래서 평소 위산 역류해 속 쓰림이 심하면 바나나를 드시면 도움이 되는데요. 바나나는 덜 익은 것보다 푹 익어 껍질에 검은 반점이 생겼을 때 드시는 것이 좋습니다.
4. 옐로푸드
단호박, 호박, 당근 등 옐로 푸드는 항산화 비타민인 베타카로틴이 풍부하게 들어 있어 위의 점막을 보호하는 데요. 옐로푸드를 영양 손실 없이 섭취하려면 쪄 먹는 것이 가장 좋습니다. 단호박이나 호박은 죽으로 만들고, 당근은 주스로 만들어 드시거나 볶아서 드시면 베타카로틴을 더 많이 흡수할 수 있습니다.
4. 감자
감자에는 위점막을 강화시키는 성분이 들어 있어 위의 기능이 약하거나 위염, 위궤양, 십이지장궤양 등으로 고생하는 사람들에 좋다고 하는데요. 감자의 성분은 대부분 녹말이지만 비타민 B1.B2.C, 판토텐산, 칼륨도 많이 들어 있습니다.
특히 감자 생즙에 들어 있는 ‘알기닌’은 위벽에 막을 만들어 위를 보호하고, 진정작용을 하는 ‘아트로핀’이 들어 있어 위의 통증을 줄여준다고 합니다.
5. 마
마의 끈적한 ‘뮤신’이라는 성분이 위벽을 코팅해 보호해 주는 역할을 해 위산의 과다 분비를 억제하는데 도움이 됩니다. 마에는 소화효소인 아밀라아제 성분이 무보다 많이 들어 있기 때문에 소화 기능이 저하되었거나 밥을 먹고 나면 속이 더부룩하신 분, 잘 체하는 분들에게도 좋습니다.
역류성식도염에 나쁜 음식
역류성식도염이 있으신 분들은 나쁜 음식들은 피하시는 게 좋은데요. 튀김류, 적색육, 아이스크림 등은 위에 오래 머물면서 지속적으로 위산을 분비시키고, 식도 괄약근의 조이는 힘을 약화시켜 위산이 식도 쪽으로 넘어오게 할 수 있습니다.
또 고추나 겨자 같은 맵고 짜고 자극적인 음식도 위벽을 자극해 위산 분비를 촉진하게 되는데요. 박하사탕 등 휘발성 식품과 커피. 초콜릿, 술과 담배 등도 위산 분비를 자극하고 식도 괄약근의 기능을 약화시키는 음식입니다.
탄산음료를 마시면 배 안에 가스가 생겨 역류가 쉽게 일어나게 하고, 우유도 속 쓰림의 일시적 완화에는 도움이 되지만, 위벽을 자극해 위산이 더 많이 나오게 해서 장기적으로는 오히려 좋지 않습니다.
평소에 즐겨드시던 음식 중에 역류성식도염에 좋지 않은 음식이 많아 고민이 되실 텐데요. 속 쓰림이나 역류성 식도염이 있다면 좋아하는 음식을 아예 안 먹을 수는 없지만 가능한 줄이시는 게 좋습니다.
위와 같은 식습관 외에도 평소 꽉 끼는 옷은 피하고, 적정 체중을 유지하시는 것이 좋습니다. 또 평소 음식을 먹고 바로 눕거나 잠자리에 드셨다면, 식사를 하고 적어도 2시간 이후에 눕는 습관을 가지시는 게 좋습니다.
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