에그 패스팅 다이어트 및 에그 패스팅 방법 대하여 알아보겠습니다. 이 문서를 끝까지 읽어주시면 에그 패스팅 다이어트 및 에그 패스팅 방법을 이해하시게 될 겁니다. 에그 패스팅 다이어트 및 에그 패스팅 방법이 필요하다면 전체 다 읽어주세요. 아래의 글로 알아봅시다.
요즘 살을 빼려는 사람들 사이에서 가장 인기 있는 다이어트를 꼽으라면 에그 패스팅 다이어트 일 것입니다. 에그 패스팅 다이어트(Egg Fasting Diet)란 이름에서 알 수 있듯이, 달걀 위주의 식단으로 체중을 감량하는 식이요법입니다.
최근 가수 엄정화 씨가 자신의 유튜브에서 계란을 활용한 단기 다이어트 비법을 공개하면서 널리 알려졌는데요 영상에서 엄정화 씨는 ‘에그 패스팅 다이어트’를 통해 몸무게를 56.6㎏에서 54.9㎏로 3일 만에 1.7kg 감량했다고 소개했습니다.
에그 패스팅 다이어트 란?
에그 패스팅 다이어트는 미국의 웰빙음식 전문가인 아리엘 챈들러가 2018년 저서 ‘The Boiled Egg Diet’(삶은 달걀 다이어트)에서 소개한 방법입니다.
여러 가지 식단의 변화가 있긴 하지만, 기본적으로 계란이나 다른 종류의 단백질을 매 끼니마다 섭취하면서, 비녹말(전분) 야채와 저탄수화물 과일을 하루에 1~2인분 정도 섭취하는 방식입니다.
아리엘 챈들러가 책에서 밝힌 바에 따르면, 이 저탄수화물 저칼로리 섭취 패턴은 단 2주 만에 11kg까지 감량할 수 있고, 에그 패스팅 다이어트 찬성론자들은 체중 감소를 촉진하는 것 외에도, 식단이 혈당 조절을 개선하고, 시력을 좋아지게 하며, 뼈와 머리카락, 손톱을 튼튼하게 하는 영양분을 공급한다고 주장합니다.
에그 패스팅 다이어트 방법
에그 패스팅 다이어트는 하루 식사 때마다 특정 음식만을 허용하며, 그 사이에 간식은 허용되지 않습니다.
아침 식사는 토마토나 아스파라거스와 같은 비 녹말 야채 1인분과 자몽과 같은 저탄수화물 과일 1인분과 함께 적어도 두 개의 달걀을 섭취해야 합니다.
점심과 저녁은 비녹말 야채와 계란 또는 닭고기나 생선 같은 다른 종류의 단백질로 적당한 양으로 섭취합니다.
에그 패스팅 다이어트를 하면서 반드시 운동을 할 필요는 없지만, 자전거 타기, 에어로빅, 빠르게 걷기와 같은 가벼운 신체 활동을 병행한다면 결과를 극대화할 수 있습니다.
먹을수 있는 음식
에그 패스팅 다이어트는 대부분 계란, 기름기 없는 단백질, 그리고 저탄수화물 과일과 야채로 구성되어 있고, 무칼로리 음료도 허용되는데, 여기에는 물과 무가당 차나 커피가 포함됩니다.
식단에 권장되는 음식
달걀: 계란 노른자 및 흰자
살코기 단백질: 껍질이 없는 가금류, 어류, 양고기, 돼지고기의 살코기.
비녹말 채소: 시금치, 케일, 아루굴라, 브로콜리, 피망, 애호박, 주키니, 콜라드 나물, 토마토
저탄수화물 과일 : 레몬, 라임, 오렌지, 수박, 딸기, 자몽
지방과 기름 : 코코넛 오일, 버터, 마요네즈 모두 조금씩만
음료 : 물, 탄산수, 다이어트 탄산음료, 무가당 차 및 커피
허브 및 향신료: 마늘, 바질, 강황, 후추, 로즈마리, 오레가노
위 음식 외에도 취향에 따라 탈지 우유와 저지방 요구르트와 치즈를 포함한 저지방 유제품도 가능합니다.
피해야 할 음식
에그 패스팅 다이어트는 녹말 야채, 곡물, 그리고 많은 과일을 포함한 대부분의 고탄수화물 식품들은 먹으면 안 됩니다..
탄산음료와 같이 설탕이 첨가된 음료도 단맛과 짠 과자, 냉동식사, 패스트푸드 등 가공식품과 함께 당연히 안됩니다.
식단에 금지되는 음식
녹말야채 : 감자, 고구마, 콩, 옥수수, 완두콩
고탄수화물: 바나나, 파인애플, 망고, 건조 과일
곡물: 빵, 파스타, 퀴노아, 쿠스쿠스, 파로, 메밀, 보리
가공식품: 베이컨, 간편식, 패스트푸드, 칩, 프레첼, 쿠키, 사탕
설탕에 절인 음료: 소다, 주스, 달콤한 차, 스포츠 음료
에그 패스팅 방법 요약
에그 패스팅 다이어트는 하루에 세 끼만 먹는 것을 포함하는데, 각각 비녹말 야채, 저탄수화물, 계란 또는 다른 저지방 단백질로 구성되어 있고, 식사 사이에는 과자와 같은 간식이 허용되지 않습니다.
다이어트에 도움이 될 수 있을까?
에그 패스팅 다이어트는 계란, 비녹말 야채, 저탄수화물 등 저칼로리 성분으로 대부분 구성되어 있습니다.
따라서, 위 식단을 따르는 것은 칼로리 적자로 이어질 가능성이 높으며, 이것은 여러분이 하루 종일 태우는 것보다 더 적은 칼로리를 섭취한다는 것을 의미합니다. 체중 관리에 여러 요인이 영향을 미치지만 체중 감소를 위해서는 칼로리 적자가 필수적이고, 에그 패스팅 다이어트는 탄수화물도 적어 체중 감량 효과를 더욱 높일 수 있을 것입니다.
실제로 연구에 따르면, 단기 저탄수화물 다이어트에 따른 체중 감소가 크게 증가했으며 혈압과 같은 심장 질환에 대한 몇 가지 다른 위험 요인을 개선한 것으로 나타났고, 체질량지수(BMI) 25인 이상 164명을 대상으로 한 연구에서도 20주 동안 저탄수화물 다이어트를 한 결과 고탄수화물 다이어트에 비해 신진대사가 크게 향상되고 단식 호르몬 그렐린 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다.
에그 패스팅 다이어트 장점
에그 패스팅 다이어트는 건강에 중요한 비타민, 미네랄, 항산화제가 풍부한 단백질, 계란, 과일, 야채 등 여러 건강식품을 권장하고, 설탕이 함유된 음료와 가공식품과 같은 건강에 좋지 않은 성분을 제한합니다.
한 연구에 따르면 칼로리, 탄수화물, 첨가 설탕이 높은 것 외에도 설탕이 첨가된 음료는 충치, 고혈압, 염증, 인슐린 저항성 등의 문제에 기여할 수 있고, 가공 식품을 먹는 것이 비만, 심장병, 그리고 암의 더 높은 위험과 연관될 수 있다고 합니다.
따라서 에그 패스팅 다이어트는 레시피와 식사계획, 그리고 어떤 음식을 먹고 피해야 하는지에 대한 안내가 제공되기 때문에 건강하고 새로운 다이어트 방법을 시도해 보고자 하는 분에게는 도움이 될 수 있습니다.
에그 패스팅 다이어트 단점
에그 패스팅 다이어트는 식단의 구성이 매우 제한적이고, 특정 음식을 몇 개만을 허용합니다.
이렇게 제한된 식단은 다이어트를 장기적으로 지속하기 어려울 뿐만 아니라, 필수 영양소를 충족시키는 것을 어렵게 만들 수 있습니다. 몇 가지 특정 음식만 허용되기 때문에, 특히 장기간 식단을 따른다면 영양소 결핍의 위험이 증가할 수 있습니다.
예를 들어, 통곡물에는 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하고, 감자와 같은 녹황색 채소는 비타민C, 칼륨, 마그네슘의 훌륭한 공급원입니다. 그러나 이와 같은 식품들은 에그 패스팅 다이어트에서는 제한됩니다.
게다가, 에그 패스팅 다이어트 식단은 섭취하는 칼로리가 너무 낮아, 장기화되면 에너지 수준 저하, 면역 기능 저하, 골밀도 저하, 생리 장애 등 심각한 부작용이 발생할 수 있고, 음식 섭취를 심각하게 제한함으로써 건강에 좋지 않은 식습관을 가지게 할 수도 있습니다.
결론
에그 패스팅 다이어트는 저탄수화물 저칼로리 섭취로 인해 빠르고 효과적인 체중 감량을 할 수 있지만 식단 자체가 매우 제한적이고 따라 하기 어려우며 지속하기가 쉽지 않습니다.
그리고 단기적으로는 체중 감량 효과를 볼 수 있지만, 이후에 정상적인 식단으로 돌아가게 되면 빠졌던 체중이 다시 돌아올 수 있습니다.
따라서 위 에그 패스팅 다이어트와 함께 제한된 다른 음식들도 가끔 섭취함으로써 건강에 좋고 균형 잡힌 식단을 구성하는 것이 장기적으로 다이어트를 성공할 수 있는 방법이 될 것입니다.
정리
1. 에그 패스팅 다이어트는 기본적으로 계란을 활용한 저탄고지 식단임.
2. 단기간 다이어트에는 유용할 수 있으나, 지속적으로 하기에는 어려움이 있음.
에그 패스팅 다이어트 및 에그 패스팅 방법을 공유해드렸습니다. 읽어보니 어떠신가요? 에그 패스팅 다이어트는 단기간에 집중적으로 살을 빼고자 하시는 분들에게는 유용한 방법일 것 같습니다. 그러나 지속적인 에그 패스팅 다이어트는 건강에 좋지 않을 수 있으니 그 점 유의하셔야 되겠습니다.
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