세발나물 5가지 효능 및 손질법 알아보기

세발나물이라고 들어보셨나요? 세발나물은 옛날부터 바닷가 사람들이 봄이 되면 채취해서 먹었던 봄나물 중 하나인데요. 세발나물 5가지 효능 및 손질법에 대해서 알려드리도록 하겠습니다. 세발나물이란? 세발나물은 염전이나 해안가 간척지 논 주위에서 자라는 갯나물로 잎이 가늘고 뾰족한 것이 특징입니다. 생긴 모양이 새의 발과 닮아서 ‘세발나물’이라고 불립니다. 바닷가 근처에서 자라다 보니 바다향과 함께 독특한 맛을 자랑하는데요. 비타민과 섬유질이 풍부하여 바닷가에서 사는 분들이 봄이 되면 먹는 나물입니다. 최근 들어 세발나물이 성인병 예방에 도움이 된다는 것이 알려져 세발나물을 드시는 분들이 늘어나고 있다고 하네요. 세발나물 5가지 효능 1. 항산화작용 세발나물에 함유된 베타카로틴 성분은 몸속에서 항산화 작용을 ..