건강
맥주효모 효능 주의할 점 및 고르는 법 정리
무더운 여름 시원한 맥주 한잔이면 하루의 피로를 날려버릴 수 있어 많이들 드실 텐데요. 마시는 맥주가 아닌 맥주효모가 건강에 도움이 된다는 사실 알고 계셨나요? 스피룰리나, 클로렐라와 더불어 3대 기능식품으로 떠오르고 있는 맥주 효모의 효능, 주의할 점 및 고르는 법에 대해 알려드리도록 하겠습니다. 맥주효모란 맥주 효모는 맥주를 만드는 과정에서 발생하는 ‘사카로미세스 세레비시아’라는 효모를 따로 분리한 후 건조한 것인데요. 맥주 효모가 처음으로 발견된 것은 1960년대 독일의 한 맥주 공장입니다. 맥주를 제조하면서 공기를 통해 퍼진 맥주 효모의 영향으로 맥주 공장 직원들의 모발이 유독 풍성하고 피부가 매끈하다는 사실이 밝혀진 것이 그 시초라고 합니다. 맥주 효모는 단백질 합성에 영향을 주는 비타민 B 계..
2021. 8. 20. 11:35